カテゴリー: 生活

年末になると・・・

必ずそばが買い置きしてあるかチェックし、大みそかに備える私。

同じそばを食べるのなら、やはり健康に良い食べ方知り、

美味しく食べた方がいいですよね。

ということで、今回はその「そば」について調べたことを紹介したいと思います。

是非最後まで読んでいただければ幸いです。

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まずは、そばとは？

そば（蕎麦）とは、そばの実を原料とするそば粉を用いて加工した麺です。

代表的な日本料理の1つ「そば」。

そばの日本への伝来は奈良時代以前と言われ、古くからそばを好んで食べてきました。

そばの麺を打つ際の材料は、「蕎麦粉」、「つなぎ」、「水」です。

この3つを用いて作られるのが一般的ですが、つなぎを用いないこともあり、

風味付けの材料を加えることもあります。

つなぎには、一般的には小麦粉が用いられることが多く、

小麦粉に対する蕎麦粉の配合割合により、そばの名称が変わります。

 

そばを茹でた湯はごく薄い粥のようになり、「そばゆ」と呼ばれ、

そばと共に楽しまれます。

そばの種類としては、「もりそば・ざるそば」「かけそば」「ぶっかけそば」

があります。

もりそば・ざるそば、ぶっかけそばは、冷たいつゆ（辛汁；からじる）を用い、

かけ蕎麦は温かいつゆ（甘汁；あまじる）で楽しみます。

美味しくそばを食べるためには、そばの香りを存分に味わって食べましょう。

そばを食べる際、空気を一緒に啜り込み、鼻孔から抜くようにして食べることにより

存分に賞味できます。

そばの種類、特徴は？

挽き方による分け方

そばの種類は、そばの実の挽き方によって、

一番粉、二番粉、三番粉に分けることができます。

最初に挽かれる一番粉は、胚乳の中心部、

でんぷん質を多く含む部分が粉になったものです。

そばの色は、白く、二番粉、三番粉と進むに連れて色が濃くなり、

同時に栄養価も高くなります。

ただし、食べる際に味わいに「クセ」も出てくるため、

好みは分かれるといわれています。

このように選り分けをせず、そばの実全体を挽いたそばは、

「挽きぐるみ」と呼ばれています。

普及した潮流による分け方

日本そばは、3つの流派があります。

「更科蕎麦」「藪蕎麦」「砂場蕎麦」のことを「3大そば」と呼びます。

「更科蕎麦」は、江戸時代に長野県の更組村から上京した人が、

武家屋敷の「保科」で「そば切り」を作ったのが始まりです。

一番粉のみを使用して作られます。

「藪蕎麦」は、比較的塩気が強いつゆを少量つけて食べる蕎麦です。

「砂場蕎麦」は、大阪城築城の際、

砂を置いてある場所で作られたのが発祥と言われています。

普通そばと韃靼そば（だったん　そば）

普通そばとは、一般的に日本で食べられている、日本そばのことです。

韃靼そばは、中国などで食べられているそばです。

日本そばと韃靼そばの違いは・・・「苦さ」。

日本そばは「甘そば」、韃靼そばは「苦そば」と言われ、

苦み成分の含有量が極めて多くなります。

苦いと敬遠されがちですが、

日本そばに比べて韃靼そばの方が、ビタミンB群やミネラルが豊富で、

高い抗酸化力がある！と言われています。

これは、試してみる価値はあるでしょう！

 

そばの栄養、健康効果は？

そばは、「そばの実」の皮を剥いて精製せずにそのまま粉へ挽きます。

これは、米やうどんと違うことで、そのまま引くことにより、

皮、甘皮、胚芽部にある豊富な栄養素もそのまま吸収できるため、

栄養価が非常に高くなります。

 

というのは、毛細血管を強化して動脈硬化などの血管のトラブルを予防し、

血圧を安定させる働きを持つ栄養成分は、

そばの実の中心部から外殻側につれ多くなっているためで、

皮ごと食べる、さらに黒いそばほど・・・健康効果が高くなります。

そば粉が栄養的にすぐれているのは、白米に比べて、

ビタミン・ミネラル・ルチン・タンパク質・食物繊維などが豊富であることで、

健康食品としても認められています。

それでは、細かく見ていきましょう・・・

タンパク質

そばには、植物性タンパク質を多く含み、精白米より3割以上多いといわれています。

特に、そば粉100%で作る10割そばは、消化に良く、

胃に負担をかけずに食べることができます。

また、その水溶性タンパク質は非常に良質で、必須アミノ酸が豊富です。

身体の発育に必要な「リジン」やスタミナ源になる「アルギニン」といった

必須アミノ酸を持つためそばを食べることで、

このような大事な必須アミノ酸も同時に摂取することができる貴重な機会なのです。

デンプン

そばに含まれるデンプンは、短時間加熱することで消化、吸収しやすくなり、

エネルギー源にもなるといわれています。

ビタミンB1・B2

そばを食べるとビタミンB1とB2を多く摂取できます。

ビタミンB1は、疲労回復を促し、イライラを鎮め、

気分を落ち着けてくれる作用があります。

また、肉体疲労、口内炎の回復、食欲不振の緩和にも役立ちます。

そばの薬味に入れるネギと一緒に食べると、

ネギに含まれるアリル化合物がビタミンB1の吸収を促進するためおすすめです。

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の状態を整え、健やかに保つのを助ける働きがあります。

ルチン

そばには、ルチン（ビタミンP）が含まれます。

ルチンは、穀類ではそばだけが持っている栄養素で、

老化でやせた毛細血管に弾力を与え、強くする働きがあります。

さらに、血液をサラサラにし、高血圧の予防・改善をする効果も期待できます。

また、肌をイキイキとさせるコラーゲンの生成にかかわります。

コリン

コリンは、ビタミンB群の仲間です。

肝臓の働きを助け、飲酒により肝臓に脂肪が溜まることを防ぎます。

実は、このことより、2日酔いに良い、身体にやさしい効果があると言われています。

食物繊維

そばは食物繊維を含み、量は白米の2.5倍です。

便秘を緩和し、腸内に溜まったコレステロールなど有害な物質を

水分とともに外に排出する働きがあります。

 

そばの栄養、効果効能は？

長寿効果が期待できる

昔より蕎麦を常食とする山村には長寿が多いと言われています。

特にルチンは、｢白いそば｣よりも黒い｢田舎そば｣により多く含まれます。

蕎麦には、ルチンで毛細血管壁を強化して、高血圧・糖尿病・老人性痴呆症など

の予防効果、老化を防ぐビタミンEが多く含まれています。

お酒の後に！悪酔いを防ぐ

また、ビタミンB1、B2、ルチン、ナイアシン、コリンは水溶性。

蕎麦のタンパク質の約半分も水溶性のため、

蕎麦の栄養成分はそば湯に多量に含まれています。

そばと共に「そば湯」も楽しみましょう。

そば湯に含まれるナイアシン、コリンは肝臓を保護するとともに解毒作用を促し、

アルコールの分解を早めます。

このため、お酒を飲んだ後にそばを食べ、

そば湯を飲むと悪酔いしないといわれています。

お腹にやさしい

そば粉のデンプンは、他の穀類のデンプンよりもジアスターゼによる消化吸収が早く、

水でも充分といわれる程に糊化温度が低いため、

蕎麦を腹一杯食べても胃にもたれず、すぐに消化吸収されます。

このことより、「お腹にやさしい」食べ物と言われています。

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最後に

いかがでしょうか。

 

今回はそばについて紹介してきました。

お酒の後にそばを楽しみ、そば湯を飲むといい・・・と知り、

驚きと共に、昔から皆さんがやっていることには、

実は意味があるのだなと、改めて学ぶことができました。

 

さぁ、今日のお昼は・・・そばにしようかな？！

約40年前のトルコ航空による奇跡の日本人救出劇のこと、

約130年前の日本の偉人「トラジロウ」さんのことをきちんと知らない私。

 

そこで気になり、調べてみました。

あるきっかけでトルコと友好を結び、

今でも親日でいてくれる国があることはとても嬉しいことです。

今回は、その日本人偉人のこと、救出劇のことなどについて

紹介していきたいと思います。

是非最後まで読んでいただければ幸いです。

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33年前のトルコ航空による「奇跡の日本人救出劇」とは？

1985年3月、そのピンチが訪れました。

当時は、イラン・イラク戦争の真っ只中でした。

イランのサダム・フセイン大統領は、

「今から40時間後をタイムリミットとしてこれ以降終戦までの間、

イラン上空を飛ぶ航空機は軍用機であろうと民間航空機であろうと、

いかなる国の機体であろうとすべて撃墜する」

という布告を突然宣言したのです。

 

世界各国は、驚き慌てました。

各々の国が自国民を救出するために救援機を出し、自国へと退避させたのです。

 

ところが・・・

日本政府だけ、素早い決定ができず、飛行機を飛ばす時間がなく・・・

各国にかけあいますが、各国必死で絶望的な状況でした。

そして、イラン在駐215名の日本人が空港に取り残されてしまいました。

期限の40時間はみるみる迫ってきます。

イラン大使館の駐日大使は、

日頃から親交のあったトルコ大使館の大使に窮状を訴えました。

すると、この状況にトルコは即座に対応、

オザル首相は特別機を２機飛ばしてくれることになりました。

トルコ航空をイランに派遣し、タイムリミットの僅か1時間15分前！にイランを脱出、

トルコ領空へ216名の日本人全てを退避させてくれました！

 

下手をすると、タイムリミットに間に合わなかった状況、

自国民以外の救出に命をかけて助けてくれたのです。

 

実はこのイラン大使館の駐日大使は、

こんな言葉をトルコの大使が言ったと後に語っています。

「あの時の恩を返す時が来た」

 

そう、あの時とは、遡ること約130年前の日本沖で起きた

あるトルコ人救出劇のことを指していました。

 

120年前に起きた、事件とトルコ人救出劇とは？

1890年に日本とトルコの親善のため、トルコ戦艦エルトゥールル号が来日しました。

明治天皇に拝謁した後、9月15日に横浜港を出航しました。

実はこの時、台風が来る前兆があり、日本側は止めたそうですが、

そのまま出航してしまいました。

というのは、横浜で一部の乗組員がコレラに罹患し、

帰国予定が大幅に遅れていたこと、

帰還費用も乏しくこれ以上日本に留まれない

事情もあったようです。

そして翌日、事件が起きます。

エルトゥールル号は、和歌山県大島樫野先付近で台風に遭遇し、座礁しました。

この時にエルトゥールル号にはトルコ人650人が乗船しており、

全員海に投げ出されたそうです。

生存者は、わずか63名（内8名は負傷、38名は重傷）の大惨事でした。

大島村民は、村を上げてトルコ人の救出、負傷者救助に当たりました。

台風により村全体に食料はわずかしかなかったそうですが、

浴衣などの衣類、卵・サツマイモ、非常食用のニワトリすら食事として提供し、

献身的に生存者の救護をされたそうです。

 

その後、生存者は神戸の和田岬消毒所に収容されました。

山田宗有（寅次郎）はどんな人？

では、なぜトルコの人たちはトラジロウのことを偉人として扱っているのでしょう。

その話をする前に、まずは寅次郎のプロフィールを紹介します。

 

山田 宗有（やまだ そうゆう）さんは、

本名、山田寅次郎さんです。

1866（慶応2）年8月23日生まれ- 1957（昭和32）年2月13日死去されました。

職業は、実業家・茶人。

 

沼田藩の江戸上屋敷で沼田藩用人・中村雄左衛門（莞爾）の

次男として出生しました。

茶道宗徧流の第8世家元であるが、

家元継承以前の山田 寅次郎（やまだとらじろう）の名で

実業界でも活躍されました。

1892（明治25）年にエルトゥールル号遭難事件の

義捐金を届けにトルコに渡って以来、

日本とトルコの交流に深く関わりました。

 

1881（明治14）年に宗徧流家元山田家に養子入りしました。

宗徧流は、寅次郎が生まれるより以前に6世家元の山田宗学が死去し、

その妻が7世を継いで山田宗寿と称していましたが、

宗学夫妻の間には後を継ぐ子供がおらず、

後継ぎとして寅次郎が迎え入れられたそうです。

 

しかし彼は茶道の家元を若くして継ぐ意志に乏しかったらしく、

1883（明治16）年に家元で義母の山田宗寿が亡くなった後も家元を襲名せず、

茶道は高弟の中村宗知に任せていました。

この時寅次郎の興味があった言論界に入り、

陸羯南、福地源一郎らと交流を深めました。

 

東京で書生として暮らしながら政治活動・出版事業に手を広げ、

幸田露伴の処女作を出版社の金港堂に売り込んだこともあったそうです。

 

なぜトルコの人たちから山田宗有（虎次郎）は偉人と言われているのか？

では、本題に入りましょう。

 

1890（明治23）年、オスマン帝国軍艦エルトゥールル号の遭難事件が

日本中に大きな衝撃を呼びました。

当時24歳で多感な青年であった寅次郎は、衝撃を受けました。

民間から義捐金を集めて犠牲者の遺族に寄付することを思い立ち、

もともと親交のあった日本新聞社の陸羯南に働きかけて募金運動をはじめました。

日本中で演説会をして回り、

2年をかけて5000円（現在の価値で1億円相当）の寄付を集めたそうです。

 

当初はトルコへ送金するつもりで、

その方法について外務大臣の青木周蔵と面談します。

トルコに自ら持参することを勧められたそうです。

実はもともと海外に興味があり、漢学・英語・ドイツ語・フランス語などを

取得していた寅次郎は、その勧めに飛びつきました！

1892（明治25）年4月、寅次郎は義捐金を携えて

オスマン帝国の首都イスタンブールに到着し、外相を訪ねて義捐金を届けました。

このことは、瞬く間にトルコ国内に知れ渡ります。

寅次郎が民間人でありながら遠い日本から義捐金を持ってやって来たことで、

イスタンブールの官民から熱烈な歓迎を受け、

皇帝アブデュルハミト2世に拝謁する機会も得たそうです。

その際、寅次郎が皇帝に献上した生家、中村家伝来の甲冑や大刀は、

現在もトプカプ宮殿博物館に保存、展示されています。

 

その後、寅次郎はアブデュルハミト2世から士官学校での日本語の教育や

東洋の美術品の整理を依頼され、イスタンブールにしばらく滞在していました。

この滞在中、トルコに愛着を覚えた寅次郎は、

イスタンブールに留まって事業を起こすことを決意します。

1899年に一時帰国し、

大阪の中村商店の経営者である中村久兵衛の娘・中村たみさんと結婚されます。

子供さんも設けられますが、妻子は大阪に置いたままで、

日本に落ち着くことはほとんどなかったそうです。

 

寅次郎は、イスタンブールにおいて日土両国の政府関係者と繋がりを持ち、

トルコにおける日本の便益を図っており、

いわば日本の「民間大使」と言っても過言ではありません。

 

トルコ滞在中の寅次郎は、アブデュルハミト2世から

トルコ人たちの呼びやすいムスリム（イスラム教徒）名をつけてもらい、

トルコ人の友人たちからはムスリム名の

「アブデュルハリル山田パシャ」

と呼ばれていたそうです。

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最後に

いかがでしょうか。

 

120年前にトルコの遭難者の方たちを献身的に支えた大島村の方をはじめ、

日本中から義援金・義援物資が病院に届き、後に日本の船でトルコに戻った際も

手厚い支援をしてきました。

 

私が感動したことは、

そのことを大切に覚えていてくれたトルコの人たちです。

イランに救援機を飛ばした際、トルコ航空はパイロットを募りました。

いつ爆撃を受けてもおかしくない時間帯、危機迫る中、

トルコ航空のパイロットは、

全員、自分が飛行機を操縦したいと立候補してくれたそうです。

心の底から、日本の国民、トルコの方々全ての人に

感謝と拍手を送りたいと思います。

今回のことで改めて自分を含めて人との接し方、

他の人を思う心を考える良い機会になりました。

これからも永遠に・・・トルコの方たちと日本の方たちがずっと仲が良いことを

切に願っています。

 

長文を読んでいただきありがとうございました。

テレビ番組「名医のTHE太鼓判!」（毎週月曜日19時00分～20時00分）で

2018年12月10日に

【冬の最強鍋…老化を防ぐ!】という放送があります。

 

血管と骨を老化させる糖化が、体に悪影響を与えるとし、

その原因物質である悪玉物質AGEについて特集しています。

血管と骨を老化させる？

「AGE」とは何だった？

「糖化」とは何？

と色々気になることがあり、早速調べてみましたので紹介したいと思います。

是非最後まで読んでいただければ幸いです。

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「糖化」とは？

糖とタンパク質を加熱することで、見た目が褐色に変化します。

これを「糖化」といいます。

この糖化の正式名称は、「メイラード反応」と呼ばれ、

私たちが料理を調理する際、風味づけ・色付けなどで

人々の食欲をアップさせる効果的な方法として、

食品加工の上で利用されてきたものです。

なぜ、「糖化」は体に悪影響を与えるといわれるのか？

糖化は体の中でも起こる反応で、

食事でとり込まれた糖質（炭水化物）は血液中のブドウ糖（＝血糖）に変化します。

しかし、各組織を作るタンパク質と共に体温によって加温されることで、

血液中の糖質までもが体内でゆっくり結合し、

食品と同じように糖化反応が起きているのです。

糖化の反応が体内で起きると色々な悪影響を与えるということがわかっています。

体内の組織をつくるタンパク質に変化が起こり、

茶色くなり、組織が硬く、もろくなります。

タンパク質の機能にも影響が現れ、

最終的には糖化反応によって

糖化最終生成物AGEs（advanced glycation endproducts）

が生成します。

 

老化の原因をつくる物質AGEsとは？

AGEsとは、1つの物質の名称ではなく様々な種類の化合物の総称をいいます。

 

タンパク質と糖が加熱されて結合することで生まれる悪玉物質AGEsは、

細胞が持つ本来の働きを劣化させてしまい、

一旦できてしまうと元には戻らず、体に蓄積されていき、

それがさらに悪影響を与えてしまう・・・

残念な悪玉物質なのです。

健康面あるいは美容面でも様々な問題を引き起こすAGEsは、

体内に溜め込むと、肌の弾力が失われ、シミやくすみができやすくなり、

容姿の変化・悪影響もあると言われており、

可能な限り若く居続けたい、健康を願っている私たちとしては避けたい物質です。

 

悪玉物質AGEsが増加するのは、他の原因もある？

AGEsは糖化の影響だけでなく、飲酒、喫煙、脂質の多い食品の過剰摂取といった

様々な要因によっても生成されることがわかっています。

また、酸化ストレスや紫外線により

糖化反応が促進されるとも言われています。

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最後に

いかがでしょうか。

 

いったん体内にAGEsができてしまうと、残念なことに蓄積さえ続け、

体外にでない残念な物質だと学びました。

さらに嫌なことは、それが健康に及ぼす効果。

 

お肌の張りがなくなり、固く、皺が増え、黄褐色が強くなるなんて・・・

ついつい、鏡の前で自分の顔をチェックしました。

皆さんも、良ければ・・・チェックしてみましょう。

 

次回は、どのような食品にこの悪玉物質であるAGEsが多く含まれるのかを紹介したいと思います。

 

テレビ番組「名医とつながる!たけしの家庭の医学」

（毎週火曜日19時00分～21時48分）で2018年12月4日に

「老化ストップ！冬の2大食材」という特集があります。

 

「血管の老化を止める科」で取り上げられるコーナーの中で、

冬に食べたくなる『日本人が大好きな野菜』が、

血管の老化を防ぐ!動脈硬化を予防する成分「イソチオシアネート」を

最も増やす調理法とは?炒める・煮る・おろす…最も効果があるのは?

あるものを『ちょい足し』で効果アップ!

 

とあり、気になり調べてみました。

そこで今回は、この「イソチオシアネート」に焦点を当てて、

紹介していきたいと思います。

是非最後まで読んでいただければ幸いです。

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動脈硬化を予防する成分「イソチオシアネート」とは？

イソチオシアネートは、アブラナ科野菜を始めとする様々な植物に含まれており、

植物をすりおろした時に生ずる刺激性の強い香味性成分の原因と言われています。

 

イソチオシアネートの辛味や刺激は、

本来、植物が虫に食べられないようする役割を果たしていると考えられています。

実は、野菜そのものにイソチオシアネートが含まれている！という訳ではありません。

 

大根などの野菜には、グルコシノレートと

それを分解する酵素のミロシナーゼが含まれています。

グルコシノレートとミロシナーゼが互いに接触して酵素反応が起き、

イソチオシアネートが発生します。

このような仕組みは、アブラナ科植物に広く認められ、

ワサビやマスタードシードの辛味の発生も、この原理によるそうです。

 

また、キャベツなどの辛みがない野菜にも、

グルコシノレート（辛子油配糖体）という配糖体の形で含まれる場合もあり、

これも消化の過程でイソチオシアネートに変化するという仕組みがあります。

 

細胞を細かく分解すればするほど苦味が増す（イソチオシアネート）が多く出きます。

例えば大根であれば、苦味成分の正式名は、

イソチオシアネート類の「アリルイソチオシアネート」ということになります。

 

独特の辛味成分の一種で、カラシ油（辛子油）とも呼ばれます。

イソチオシアネートは、天然に100種類以上あるそうです。

 

どのような野菜に、このイソチオシアネートは含まれる？

イソチオシアネートは、アブラナ科の野菜に含まれる栄養素です。

アブラナ科の野菜とは、

キャベツ・白菜・大根・ブロッコリー・カリフラワー・小松菜・チンゲン菜

・かぶ・ケール・クレソン・芽キャベツなどです。

また、アブラナ科の野菜ではありませんが、

ニンニク、からし、わさびなどにも含まれるといわれています。

　　

イソチアシアネートの名称	主に含まれる食材例
アリルイソチオシアネート	黒マスタード、ワサビ、カラシ
フェネチルイソチオシアネート	キャベツ、クレソン
スルフォラファン	ブロッコリー
4-メチルチオ-3-ブテニルイソチオシアネート	大根
ベンジルイソチオシアネート	キャベツ、クレソン、パパイアの種

イソチオシアネートが及ぼす、健康効果とは？

ガン予防効果

イソチオシアネートは、ガン予防効果があるといわれ、研究されています。

イソチオシアネートには体内の解毒酵素の働きを高め、

抗酸化力をも高める働きがあるからだそうです。

解毒酵素の働きや抗酸化力を高める働きにより、ガン細胞増殖を抑制するそうです。

キャベツ、ハクサイ、ブロッコリーといったアブラナ科野菜の摂取は、

様々な臓器での発がんリスクを軽減するという研究報告もあります。

動脈硬化予防効果

抗酸化作用があり、活性酸素量を減少させ、細胞新生を促す作用があるといわれており、

動脈硬化など、血管の老化を予防する効果が期待されています。

殺菌作用効果

口内炎、虫歯、歯肉炎など口の中の炎症に効果があると考えられています。

ダイエット効果

イソチオシアネートには、代謝を高める働きがあります。

運動をしなくても、代謝が向上すれば基礎代謝が高まるため、

体内のカロリーを消費、脂肪の燃焼も積極的に行われるようになり、

ダイエット効果があるそうです。

アンチエイジング効果

抗酸化作用があるため、活性酸素が減少し、細胞新生、

アンチエイジング効果も期待ができるそうです。

 

イソチオシアネートを効果的に摂る調理方法は？

理想としては・・・

可能なら、新鮮な状態で、サラダ、スムージーなどにして摂るといいですね。

大根は、おろすとご飯のお供にも、副菜と一緒に食べることができますね。

イソチオシアネートは、比較的加熱に強い成分のため、

煮る・炒めるといった調理方法でも問題なく摂取できます。

 

ただし、あまり長時間加熱するとイソチオシアネートの含有量はどんどん減ります。

そのため、火が通る程度に加熱する！ことがポイントです。

おすすめの調理法は、「蒸す」こと。

この方法は、温野菜の栄養分をほぼ壊すことなく摂取できるため、

イソチオシアネートも効果的に体内に取り組むことができるでしょう。

イソチオシアネートを含む野菜の保存方法は？

実は、イソチオシアネートは冷凍保存ができるそうです。

しかし、イソチオシアネートは揮発性の成分のため、長期間の冷凍保存は、

その品質・栄養分の含有量は減る！と覚えておきましょう。

このことより、イソチオシアネートを多く摂取したい！ならば、

調理後、できる限りすぐに摂取するのがよく、

かつ、生に近い状態で食べた方が効果的なことがわかりますね。

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最後に

いかがでしょうか。

 

実は、大根おろしが好き！冬は鍋料理が多くなり、

白菜・大根は冷蔵庫に常備している私にとって、

このイソチオシアネートを調べれば調べるほど・・・驚きの連続でした。

たしかに、大根はおろし方によって、同じ大根なのに辛さが違うのです。

今の季節、あったかい食べ物を冬野菜、

とくにアブラナ科の野菜で積極的に摂取しながら、

抗がん作用効果、動脈硬化予防効果、アンチエイジングなどにも影響があるとなれば、

早速今日の夕食は、みぞれ鍋にしようか・・・考えますね。フフフ。

あるテレビ番組で紹介された肩こりや腰痛予防によいといわれる運動、

「ゴロゴロ寝体操」。

 

ゴロゴロ寝て？

ヨガのようなストレッチを行い、骨盤のゆがみが治るの？

といわれて、気になり調べてみました。

どうも、このポーズを行うことで、

骨盤の歪みからくる多くの病気を

予防・軽減する効果がある！？そうです。

 

う~ん、気になる・・・ということで、

今回はこのゴロゴロ体操について紹介していきたいと思います。

是非最後まで読んでいただければ幸いです。

 

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まずは、骨盤とは？

骨盤とは、身体の腰部を形成する、

左右の寛骨・仙骨・尾骨に囲まれた骨部分をさします。

分界線により大骨盤・小骨盤に分かれ、

一般には小骨盤のことを骨盤と呼んでいます。

小骨盤は、膀胱、生殖器、直腸を入れて保護し、

分娩にも深く関係する大事な部分です。

背骨から骨盤を通って大腿骨へとつながる大腰筋、

骨盤から大腿骨へとつながる腸骨筋、

骨盤から肋骨、背骨へとつながる腰方形筋などが

骨盤の周りにあります。

 

男女の性差が最も著しく、一般に男性は深く狭い、

女性は浅く広いと言われています。

 

なぜ、骨盤が歪むと悪いのか？

背骨や肋骨と骨盤を結ぶ筋肉の一部が凝って硬くなることで、

背骨と骨盤の位置関係が崩れ、曲がりやねじれが生じます。

これを骨盤ゆがみといいます。

 

筋肉の一部が硬くなり機能しにくくなるため、

骨盤の歪みは、4種類！

骨盤が歪んでいるといっても、

どのように歪んでいるのか？わかりません。

実は、骨盤の歪みは、大きく4つに分けることができます。

があります。

骨盤の歪みを簡単にチェックする方法とは？

では、どうすれば自分に骨盤の歪みがあるとわかるのでしょう。

実は、簡単に骨盤の歪みをチェックする方法があります。

 

チェック方法は、壁の前に立つだけです！

一人でチェックする場合は、全身を映す鏡が自分の前にあると

お気軽・簡単にチェックできますね。

 

（方法）

①裸足で壁の前に立ちましょう。

壁に後頭部、背中、お尻、踵をつけて立ちます。

視線は、床と並行で、前を向きましょう。

 

この状態で、左右の部位が同じ高さにあれば問題はありません。

 

耳たぶの高さの位置に高低差があれば・・・

歪みがあるといえますね。

因みに耳たぶの高い方に向けて、骨盤は歪んでいるそうです。

 

②立った状態で、下を見ましょう。

足の親指の位置を確認します。

因みに足指が出ている方に向けて、骨盤は歪み、捻じれがあるそうです。

また、他の方法として、

正座をした時に・・・

腰が入らない人は後傾、反り腰の人は前傾の可能性が高い

といわれています。

 

骨盤の歪みをなおす、ゴロゴロ寝体操はなぜ寝て行うのか？

ゴロゴロ寝体操は、単に楽だから寝たまま・・・

というわけではありません！

実は、大事なポイントで、寝て行うことに意義があります！

 

その理由は・・・

骨盤ゆがみを解消するためには、

まず骨盤周りの固まった筋肉をゆるめる必要があります。

寝た状態で行うことで、

体の大部分が床につくため、重力の影響が少なくなります。

また、立って無理にバランスをとる必要もないため、

筋肉に余計な力が入らず、リラックスした状態で骨盤を揺らし、

腰を曲げ伸ばし、ひねる運動がしやすくなります。

さらに寝た状態で体をひねる動きでは、手足の重みを利用できるため、

筋肉を効率よくゆるめて伸ばせることができます！

 

楽ちんをしているようで、実は寝ることに意義があるとは、驚きですね。

 

骨盤の歪みをなおす、ゴロゴロ寝体操の方法は？

楽な服装で、寝ころびましょう。

1)　まず、左右にゴロゴロと骨盤を転がすように腰を振りましょう。

この際、肩の力を抜き、

手のひらは広げて上向き、両足先は軽くそろえましょう。

テンポよく1分揺らします。

 

2)　お尻を浮かせて、腰をひねりましょう。

片方ずつ、お尻を浮かせるように腰をひねる動きを1分しましょう。

もしも浮かせづらい側がある場合、それは骨盤の歪みがあるためなので、

そちら側のお尻を重点的に浮かせてひねりましょう。

 

目安は、1～2分程ですが、

腰回りがほぐれたと感じるまで繰り返しましょうね。

 

また、仰向けに寝転ぶことが難しい方もいます。

それは、背骨、肩甲骨、仙骨などが出て

床に擦れて痛みがでるからでしょう。

 

そういった場合は、敷布団やバスタオルなどを敷いて

体が床に直接つかないようにすることで症状が緩和するので、

是非試してみてくださいね。

ゴロゴロ寝体操を行うことにより、どのような健康効果が期待できる？

慢性症状改善の効果

・・・腰痛、肩こり、便秘など血液循環の悪さから起こる症状が改善するといわれています。

心身のバランスを調整する効果

・・・自律神経やホルモンの分泌が正常になり、心のバランスを整えます。

新陳代謝がアップ

・・・ストレッチをすることにより、筋肉がほぐれ、血液の循環がよくなることにより、新陳代謝が上がります。そのことで、栄養が体の隅々まで行きわたり、かつ体中の老廃物の排出されます。

姿勢がよくなり、ウエストがくびれ、すっきりする効果

・・・骨盤の位置が正常になることで、体全体のバランスが整います。背筋が伸び、ポッコリお腹の解消、ウエストがくびれ、垂れ尻が引き締まった小尻を目指すことも！

 

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最後に

いかがでしょうか。

 

今回は、骨盤の歪みが原因で起こる腰痛・ひざ痛・肩のこりなどの

解消方法をしてゴロゴロ体操を紹介しました。

確かに、雑誌・テレビなどの情報で

骨盤の歪みが別の病気を引き起こす・・・と

よく聞く機会がありました。

調べる前までは、病院に行くべき？なんて考えていましたが、

自分で簡単にチェックでき、かつ、改善方法があるとなると、

トライしてみてもいいかも？！

夜寝る前、朝起きる時の寝転がっている時間・・・

1~2分でできるこのゴロゴロ体操を行って、

腰痛などの症状が緩和するといいですね。

 

今回は、腰痛・肩こりの原因となる骨盤の歪みをなおすゴロゴロ体操を紹介しました。

こちらの記事では、浮き指という症状・原因・チェック方法を紹介しています。

⇒　浮き指とは？頭･膝･腰痛の痛み原因？足･筋肉が影響?!チェック･確認方法[ソレダメ]

 

こちらの記事では、浮き指の改善方法と足指体操の方法を紹介しています。

⇒　浮き指､簡単な治し方･改善方法！歩き方･足指(ひろのば)体操で腰痛･下半身太り対策

 

参考になる部分も多いと思うので、ぜひ一度目を通していただけると幸いです。

日本だけなく、最近は海外でも日本食の人気が高まっています。

しかし、残念なことは、大福などは見るのですが、

あの目で楽しめ、食べておいしい日本の和菓子が食べれないこと。

今回、あるきっかけで知った、

上生菓子（じょうなまがし）について紹介したいと思います。

和菓子の中にも種類があり、生菓子と上生菓子はちょっと違うようです。

是非最後まで読んでいただければ幸いです。

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まずは、和菓子とは？

和菓子という言葉は、戦後に名前が広がった一般名です。

 

明治時代に西洋菓子（洋菓子）が一斉に日本に上陸・広がりました。

その洋菓子と区別するため、以前より日本で親しまれたお菓子のことを、

「邦菓子」「日本菓子」などと呼んでいたそうです。

そして、大正時代になって、「和菓子」という名称に変化したそうです。

和菓子の歴史は？名前の由来は？

和菓子の存在自体は、非常に古い歴史を持っています。

 

その起源は、奈良時代と言われ、木の実や果物などを指す「果子」から始まりました。

この頃、大陸から仏教文化とともに伝来した「唐菓子」の影響で、

団子、揚げ菓子などもこの頃より楽しまれています。

 

さらに鎌倉時代には、禅宗の発展によって羊羹、饅頭などの「点心」が、

また、室町時代にはカステラ、コンペイトウなどの

ポルトガル渡来の「南蛮菓子」が親しまれました。

そして、鎖国をした江時代戸には、和菓子の技術は急速に発展し、

江戸や京都などの都市、街道町などを中心に和菓子は庶民にも深く浸透していきました。

 

作り方も、蒸したり、焼いたり、溶かしたり、油で揚げたり、

流し込んだり、型にはめたりなどと実に様々で、色々と楽しめるのが和菓子です。

 

和菓子の種類は？

和菓子は大きく3つに分類することができます。

一般には、水分が10%以下のものが干菓子、水分が10～30%のものは半生菓子、

水分が30%以上含むものは生菓子、と分けられます。

干菓子とは、落雁、飴、煎餅などの乾き物をさします。

 

半生菓子とは、最中などで、外側が乾いてパリッとした皮、

中はしっとりとした餡が詰まったお菓子をさします。

 

生菓子とは、練り物、流し物、餅物、蒸し物など、

しっとりとした水分を含む感触のある菓子のことをさします。

 

生菓子とは？上生菓子とは？

今回は、生菓子、特に上生菓子のことを紹介します。

 

水分を多く含み、日もち・保存のあまりきかない、

乾燥していない菓子が、生菓子です。

生菓子の中でも上記のように大きく 2種類に分けられます。

上生は、上等の生菓子を指し、

「餡（あん）」で作る芸術的で美しい細工、軟らかい求肥、

やまといもを用いた薯蕷 (しょよ) などがあります。

茶道と共に親しまれ、進化してきたお菓子で、濃茶の菓子として用いられます。

また見た目の艶やかなことから、新年、祝儀、法事、神供の際にも使用されたり、

季節により変化したりします。

この上生類のことを、上生菓子といいます。

半生は、半生菓子とも呼ばれ、生菓子と干菓子の中間に位置しており、

保存が上生菓子に比べて長くなります。

江戸時代の終り頃に、柚べし、豆板、五家宝などが江戸で大流行し、

羊羹や最中は、全国的にも有名です。

実は、この他にも「朝生菓子」というものがあります。

作ったその日に食べる生菓子のことで、草餅、大福、団子など、

なじみのある生菓子のほとんどが！朝生菓子と言われます

因みに・・・

洋菓子では、果物やクリームを用いたものが多く、

代表的な洋菓子の生菓子としては、

スポンジケーキ、シュークリーム、ババロア、パイ、などがあげられます。

 

上生菓子と生菓子の違いは？

上記の説明のように、

生菓子と上生菓子の違いは、カテゴリーです。

大きく分類された和菓子の種類、生菓子の一種が、上生菓子となります。

上生菓子の味は、いつも同じ味？

見た目は、季節ごとに色とりどり、艶やかな上生菓子ですが、

基本的に使われる餡は同じものだそうです。

そのため、味も同じです。

 

上生菓子自体の生地は多種多様で、

一般的には、白あんがもととなっている「練りきり」や「こなし」などの

生地が多く持ちいられます。

上生菓子は賞味期限がある？いつまで食べれる？

上生菓子は、その日に食べるのも良いのですが、

多くのものは2～3日中、おいしく食べることができるといわれています。

朝生菓子と呼ばれる、餅などのでんぷん質のものは、

時間をおくと乾燥し、硬くなります。

そのため、本来の美味しい生菓子を味わうために・・・

その日に食べきることをおすすめします。

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最後に

いかがでしょうか。

 

あまりにも身近にあり、色々な行事のお供に必ず用意している和菓子たち。

実は、多くの種類があり、分類もかなりあることを知り驚きました。

今回は紹介しませんでしたが、

他にも生菓子の品質により上生菓子、並生菓子、雑生菓子と区別もされる・・・

奥が深い生菓子。

もしも次に上生菓子を食べる機会があれば・・・

職人さんが力を入れ、技を磨き、五感を刺激する美味しい魅力にあふれた菓子を

じっくりと感謝しながら食べたいものです。

皆さんは、「ロコモ」や「ロコモティブ・シンドローム」

という言葉をしっていますか？

 

私は知りませんでした。

ちょっとハワイのロコモコ？！なんて食いしん坊の私は飛びついたのがきっかけです。

調べていくうちに、全くハワイとは関係なく、

体のこと・病気のことだったので驚きました・・・

 

ロコモとは、体の中の運動器（運動器官）のことをさし、

ロコモティブ・シンドロームとは、その運動器症候群という、病気の総称です。

 

この病気は、体を動かすことにかかわる器官に不具合が生じることにより、

動けない、立てない、など日常生活を送る上で自分一人で何でもすることが困難になり、

生活の質が落ちてしまうという、残念な病気なのです。

 

しかし、考えようによっては、これはチャンスです！

今、この瞬間にあなたはこの記事に目が向いたということは、偶然ですが・・・

このロコモティブ・シンドロームという言葉を知ったからには、勝ったも同然！

というのは、この運動器と呼ばれる体の器官は、

悪くなる前に日常的に鍛えたり、悪いところを放置せずにケアをする、

体に良い食事、骨や筋肉を育ててあげることから始まります。

 

どの年齢の方にでもできる簡単な運動と、体の骨筋力を強化・高めてくれる食事。

そこで今回は、筋力・骨力・関節力・バランス能力を甦らせ、

若返らせる食事療法について病気を寄せつけない体をつくる！ための方法を

紹介していきたいと思います。

是非最後まで読んでいただければ幸いです。

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ロコモティブ・シンドローム（略称；ロコモ、運動器症候群）を予防するためには何が必要か？

ロコモこと、ロコモティブシンドローム（運動器症候群）を予防するためには、

が大切になってきます。

また、運動器とよばれる、骨、筋肉、関節などから構成される器官を強化するために、

体を動かすことが大事になるため、

どうしても足腰の筋力を強く維持すること！が重要です。

足腰の筋力を強く維持するためには、

などにもつながります。規則正しい運動習慣・食習慣を心掛けるようにしましょう。

 

ロコモティブ・シンドローム予防するために必要な食事療法は？

骨や筋肉を強くするためには、その原料である骨や筋肉を作る栄養素を

適切な量、毎日摂取することが大事になります。

骨を強くする食事

骨の材料となる栄養素は、

主にたんぱく質、カルシウム、ビタミンD、ビタミンKです。

 

骨粗鬆症予防には、1日700〜800mgのカルシウムを摂取することが勧められています。

 

日本人は、一般的にカルシウムの摂取量が少なく不足しがちといわれています。

食事から摂るカルシウムが不足すると、血液中のカルシウム濃度が低下し、

それを補うため、骨から血液中にカルシウムが放出されることより、

骨がスカスカの状態になる、

骨粗鬆症（こつそしょうしょう）の発症リスクが高くなります。

また、カルシウムは吸収されにくい栄養素で、

腸管での吸収を高めるためにはビタミンDが必要となります。

さらに、タンパク質、ビタミンKもきちんと摂取しましょう。

 

気をつけたいのが、塩分、リン、カフェインなどの摂り過ぎです。

これらは、カルシウムの吸収を妨げる＝骨粗鬆症の発症リスクを高める！ため

摂取量には注意が必要です。

筋肉を強くする食事

筋肉は、加齢や運動不足によって減少していきます。

そのため、筋肉を維持するには、エネルギー源となる炭水化物や脂質を

毎日しっかり摂取する必要があります。

また、筋肉を作るためには良質なたんぱく質が必要で、

筋肉が衰える高齢者は肉、魚、牛乳などの動物性たんぱく質を

摂ることが重要になります。

肉や魚の動物性たんぱく質と大豆製品の植物性たんぱく質には、

人の体内で合成できない9種の必須アミノ酸がそれぞれ含まれています。

様々な食品をバランスよく組み合わせて摂ることを心がけるといいでしょう。

なお、たんぱく質の分解や合成を促進するビタミンB6を一緒に摂ると、

より効果的に筋肉を作り、強化できます。

 

骨や筋肉を強くする食生活のポイントは？

たんぱく質は、肉、魚、牛乳などの動物性たんぱく質と、

大豆などの植物性たんぱく質の両方を万遍なく摂りましょう。

 

カルシウム摂取には、牛乳、ヨーグルト、小魚類、豆腐や納豆などの大豆製品、

小松菜、チンゲンサイ、モロヘイヤなどの青菜を食べましょう。

腸でのカルシウム吸収を高めるビタミンDは、

魚類、鶏卵、シメジ、きくらげなどのキノコ類などに含まれています。

また、ビタミンDは日光に当たることで体内でも生成されるため、

１日15分くらい顔や手に日光が当てるため、ウォーキングなどをするとよいでしょう。

 

ビタミンKは、骨の形成を促進し、丈夫に保つ作用を持ちます。

納豆、油揚げ、モロヘイヤ、ブロッコリー、鶏肉や青菜に含まれており、

1日に必要なビタミンKの量は、納豆半パックほどが目安となります。

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最後に

いかがでしょうか。

 

今回は、ロコモティブ・シンドローム予防のためにできる

食事療法について紹介しました。

食事療法は、それだけでも効果はあると思いますが、

やはり、適宜な運動と組み合わせることにより、

より、ロコモティブ・シンドロームに対して効き目があるそうです。

思った以上に気軽にできる食事療法を生活の中に取り入れながら、

皆で共に、筋肉、骨、関節を丈夫にし、病気予防、高齢になっても

いつまでも元気に生活できる体を目指そうではありませんか！？

 

ロコモ予防対策で食事方法について紹介したいと思います。

 

今回の記事は、ロコモティブ・シンドローム予防対策体操・ロコトレのことについて紹介しました。

 

こちらの記事では、ロコモティブ・シンドロームのこと、原因・要因について話しています。

⇒　ロコモティブシンドローム;運動器症候群とは？原因はバランス能力･筋力低下､病気？

こちらの記事では、ロコモティブ・シンドロームの簡単自己チェック方法について紹介しています。

⇒　ロコチェック･ロコモ度テスト！運動器症候群チェックリスト項目で簡単自己評価！

こちらの記事では、ロコモティブ・シンドローム予防対策体操・ロコトレのことについて紹介しています。

⇒　ロコモーショントレーニング(ロコトレ)！ロコモ予防･対策運動！骨筋力で若返る体操?!

 

参考になる部分も多いと思うので、ぜひ一度目を通していただけると幸いです。

身体に良い油、身体に良い 油、身体に良い油は、胡麻油 効果効能、ごま油 効果効能、

 

テレビ番組「ジョブチューン」(毎週土曜日18時55分～21時00分)で、

2018年11月24日に「医師が選んだ!体に良い三大油」の特集があります。

「油」といっても沢山の種類があります。

 

「油」と聞くと、「オイル」と聞くより、油っこくて、しつこい・・・イメージを持ちがちですが、

最近、ダイエットや健康効果がある！ということがしきりに言われるようになりました。

半信半疑の私は、是非調べて納得しないと！

ということで、油のこと、特に最近いわれている「体に良い3大油」について紹介していきたいと思います。

是非最後まで読んでいただければ幸いです。

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まずは、油について知りましょう！

人間が生きていくために欠かせない3大栄養素は、

炭水化物、タンパク質、そして脂肪（油）です。

この3つの中でも、油のカロリーは1gあたり約9kcalと他の2大栄養素より高めです。

油の摂り過ぎは肥満などの原因になりますが、反対に全く摂取しないと・・・

それは問題です。

というのは、油は人間が活動するためのエネルギー源として必要不可欠な存在だからです。

 

油の主成分、脂肪酸は2種類！

油の主な成分は、脂肪酸です。

脂肪酸は、炭素と水素と酸素の3種類の原子で構成され、

その構造により「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」に2分類されます。

飽和脂肪酸とは、一般的に肉や乳製品に多く含まれる酸化しにくい油で、

体に重要なエネルギー源です。

飽和脂肪酸を過剰にとると、LDL（悪玉）コレステロールや中性脂肪を増え、

心疾患のリスクが高まり、心筋梗塞、肥満、糖尿病を招く危険性があります。

また、飽和脂肪酸は不足すると、血管がもろくなり、脳出血を起こすリスクがあります。

飽和脂肪酸は、結合する炭素の長さにより、

短鎖脂肪酸、中鎖脂肪酸、長鎖脂肪酸に分類されます。

＜飽和脂肪酸の分類＞

短鎖脂肪酸	バターなど	食品からも摂取できるが、主に腸内発酵で体内にて生成される脂肪酸です。脂肪の合成やミネラルの吸収などに使われるます。
中鎖脂肪酸	ココナッツオイルなど	長鎖に比べ消化吸収が早く、すぐにエネルギーとして使われます。体に蓄積されにくい特徴です。
長鎖脂肪酸	ラード、牛脂など	ゆっくりと吸収されて肝臓や筋肉などの組織に運ばれます。その後、余分なものは体脂肪として蓄積されます。

 

不飽和脂肪酸とは、植物や魚介類から摂取できる酸化しやすい油で、

体に重要なエネルギー源です。

体の各種細胞膜の重要な構成成分でもあります。

大きく「一価不飽和脂肪酸」と「多価不飽和脂肪酸」に分類されます。

特に多価不飽和脂肪酸は加熱調理には向いていません。

＜不飽和脂肪酸の分類＞

一価：オメガ9系	オレイン酸	オリーブオイル、アボカドオイル、アルガンオイル、椿油など
多価：オメガ6系	リノール酸	べに花油、コーン油、グレープシードオイル、コーン油、ゴマ油など
多価：オメガ3系	α-リノレン酸	エゴマ油、アマニ油など
	EPA	青魚など
	DHA	青魚など

一価不飽和脂肪酸は、オメガ9系脂肪酸とも言われ、

HDL（善玉）コレステロールを下げずに、

LDL（悪玉）コレステロールだけを除く働きがあります。

動脈硬化や高血圧の予防に効果があり、腸の働きを活性化し、

便秘予防も期待できます。

多価不飽和脂肪酸には、オメガ6系脂肪酸とオメガ3系脂肪酸があります。

オメガ6系脂肪酸は、体内で合成できない必須脂肪酸で、

食べ物からの摂取が必要です。

コレステロール値を下げる働きがありますが、

LDL（悪玉）・HDL（善玉）コレステロール共に減少させてしまうため、

摂りすぎには注意が必要です。

過剰摂取による、動脈硬化やアレルギー疾患の悪化を引き起こす可能性もあるそうです。

オメガ3系脂肪酸も、体内で合成できない必須脂肪酸で、

食べ物からの摂取が必要です。

血中の中性脂肪を減らし、血栓ができるのを防ぎ、

不整脈の発生を防止するなどの生活習慣病予防の効果があります。

不足すると皮膚炎、集中力低下などが起こります。

ただし、α-リノレン酸は摂りすぎると前立腺がんのリスクが高まる報告があります。

 

本来オメガ6系：オメガ3系＝4：1の比率で摂取するのが望ましいそうです。

残念なことに、現代人の食生活ではバランスが崩れているため、

オメガ6系：オメガ3系＝10：1になるとも言われています。

オメガ6系を控え、オメガ3系のエゴマ油、アマニ油を積極的に摂取できればいいですね。

 

体に良い三大油とは？効果効能は？

オリーブオイル、ごま油、亜麻仁油（あまにゆ）を指して、

体に良い3大油と呼んでいるそうです。

 

オリーブオイル

オリーブオイルは、オリーブの実からとれる油です。

オレイン酸の割合が、他の食物油に比べて多い特徴があります。

美肌や便秘解消に効果あるそうです。

空腹時にスプーン1、2杯のオリーブ油をとると便秘解消に効果的とされています。

 

ごま油

ごま油は、ゴマからとれる油のことで、加熱に弱く酸化しやすいそうです。

ごま油に含まれる成分は、

リノール酸、リノレン酸、ビタミンE、セサミン、セレンなどがあり、

どれも健康効果があるといわれています。

 

アマニ油

アマニ(亜麻仁)は、亜麻科植物の種子(仁)のことです。

オメガ3脂肪酸が約60%含まれ、商品により、香りや色は異なります。

酸化しやすい油なため、ドレッシングなど

常温で生で冷たいまま使用することをおすすめします。

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最後に

いかがでしょうか。

 

オリーブオイルは、健康効果が高いと最近騒がれており、知っていましたが、

ごま油、亜麻仁油も体に良いと聞き、驚きました。

 

知ったからには、即実践！

明日のサラダのドレッシングに、調理などに使ってみるのもいいですね。

体に良い油でも油です。

あくまでも適量を守り、摂取することで健康効果を期待するため、

過剰摂取しないよう気を付けましょうね。

 

次回は、体に良い油の各効果効能などについて紹介したいと思います。