カテゴリー: 一般常識
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鎌倉野菜とは？多種類･カラフル野菜を探しに朝市･鎌倉市農協連即売所(れんばい)へ！
自然豊かで訪れる度に心も身体もリフレッシュできる鎌倉。 電車を降りて各駅を歩いてみると、いつも新たな発見があり…
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海藻とは？3大海藻ヒジキ､モズク､ワカメ栄養成分･健康効果･吸収率を向上する食べ方
昔から日本人に愛され、食材として美味しく食べられてきた海藻。 あるきっかけで、海藻のこと、その栄養効果について…
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ガーナで活躍､武辺寛則(JICA)さん！貧困アチュワ村を救った日本人偉人､名誉酋長
あるきっかけで知った海外で活躍した日本人の英雄がいます。 その活躍された場所は、ガーナ。 ガーナ共和国で有名な…
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たけのこ/タケノコ/筍！簡単あく抜き方法は大根おろしを活用！ゆでない･時短･旬満喫
春になると美味しいものが芽を出します。 家族が毎旬取ってくる季節のものは、結構ありますが・・・ その中でもタケ…
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世界遺産チリビケテ国立公園は南米コロンビア大秘境！ジャガーのマロカ､テプイ卓上大地
2018年夏、南米コロンビアの大秘境が世界遺産に指定されました。 皆さんは、その世界遺産のある公園を知っていま…
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EQ心の知能指数･感情知能とは？対人･コミュニケーション能力はビジネス成功に関係
雑誌・テレビなどで取り上げられ、話題になるIQやEQ。 実際に、インターネットのサイトでIQの簡易テストを し…
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巻ブリ(まきぶり)は金沢､能登伝統保存食､海の生ハム？巻鰤の美味しい食べ方･作り方
皆さんは、冬の旬の魚を味わう知恵として 能登半島で食べられている保存食、 巻鰤（まきぶり）のことを知っています…
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ソウダガツオ(宗田鰹)とは？そうだがつおの特徴･美味しい旬！そうだ鰹節は庶民派?!
あるきっかけで、ソウダガツオ・ソウダ節というものがあることを知りました。 調べてみると、高知県土佐清水市は、ソ…
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みかんの凄い栄養素､効果効能､カロリー！健康､免疫向上､美肌､抗がん､動脈硬化予防
1年中、通してたべられる「みかん」 みかんと言っても種類は豊富で、色々な味が楽しめます。 夏場は、気軽に水分補…
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みかんの甘い・酸っぱいの見分け方は？酸っぱいみかんを甘く･美味しくする方法は？
食後のデザート、おやつ、料理にそえるなど、気軽に食べるみかん。 なにげなく皮をむき、白すじを取り除き、食べてい…