こんにちは。
先日来た暴風と寒波の再到来が明ければ・・・
すっかり暖かくなり、ダウンコートを脱いで、薄手のコートに着替えました！
街中を見渡すと、カラフルな洋服、バックや靴・・・
オシャレをして、皆活発に歩き始めた気がします！
さて、先日、カナダのコーヒーチェーン店である、「 Van Houtte；バン・ノゥトュ 」にいきました！
今回は、このカナダのコーヒーチェーン店を紹介していきたいと思います！
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Van Houtteの由来は？
名前の由来は、創立者である「アルバート・ルイ ヴァン・ノゥトュ；Albert-Louis Van Houtte」さんの家族名です！
歴史
フランス生まれのアルバート・ルイ ヴァン・ノゥトュ；Albert-Louis Van Houtte（以後A.L）（1877-1944）は、1912年にカナダに移住しました。
馬の輸入業に見切りをつけ、第一次世界大戦後、食品小売業に転じました。
彼は1919年に食料品店をオープンしましたが、特に美味しい焙煎コーヒーにこだわり、成功しました。
1944年にA.Lが病気で亡くなった後、
彼の家族はMaison A.L. Van Houtteの事業を引き継ぎ、発展させました。
1980年、A.L Van Houtte Inc.という法人になります。
2000年、会社名はVan Houtte Inc.に短縮されました。
今日、Van Houtteは、米国とカナダで60,000を超えるオフィスやその他の雇用者のためのコーヒー・関連機器販売、またフェアトレードコーヒー製品を提供する会社として成長し、カフェ、食料品店、コンビニ、レストラン、ホテルへのコーヒー販売も提供しています。
2007年から、数回事業売買がありましたが、現在は、MTY Food Groupがオーナーです。
オーナーは変わっても、モントリオールに本社を持ち続け、経営が続けられています。
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実際に行った感想！
私が訪れたときのプロモーションは、「マドレーヌ」と「砂糖」シリーズの真っ只中でした！
というのは、この春先、雪解けの時期は、メープルシロップの収穫時期でもあり、
毎年、このような「砂糖＝甘い＝メープルシロップ」という式が頭に浮かんでくるのでしょう・・・
店内は、上記の写真のように、自慢の深入りコーヒーの他に、
甘いメープルやチョコシリーズのパン類がそろっています。
サンドイッチ・パニーニや軽食もありますが・・・
やはり今の時期しか味わえない！砂糖シリーズ！ということで、
チョコプレッツェルをコーヒーとオーダーしました！
（というのが、時間帯が悪かったのか・・・
行ったとき、メープル系のパンは売り切れていました・・・）
ヘーゼルナッツのコーヒーとチョコの組み合わせは・・・甘すぎかと思いましたが、
甘さ控えめで飽きのこない、2・3個一度の食べれそうな量でした！
また、チョコプレッツェルの上にのっている細かく砕かれたナッツ類とコーヒーがいいコンビ！
味わいもさることながら匂いまで楽しむことができました！
カナダに来た際は、是非訪れてみてください！
深入りのコーヒーがあなたを歓迎してくれることでしょう。
また、K-cupシリーズは、インターネットで注文もできますので、
一度下記サイトを見ていただければ、お気に入りが見つかるかもしれません！
＊参考 カフェ Webサイト； https://cafevanhoutte.com/en/
コーヒー関連サイト； http://www.vanhoutte.com/
因みに、コーヒー関連商品のサイトでは、レシピも乗っており、
お料理大好き！なかたは、のぞいてみることをおすすめします！
レシピ； http://www.vanhoutte.com/en/recipes.aspx
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